初土鍋玄米炊き、完敗(￣▽￣;)、白米と同じ手順じゃダメなのね。なんとか火は通ってたけどこれじゃない感だった。沸騰し出してからの時間倍以上長くしないといかんのね。まー試行錯誤やね
@keita99 沸騰して蓋したら弱火で1時間くらいがオススメです…
@stun 白米と同じ12分で水分が大量に残っててビビりましたw、なるほどなるほどそんなに時間かかるんですね、次回確認しながらやってみます
@keita99 吸水がとっても悪いので、やはり時間がかかりますね〜。圧力鍋だと25分くらいなのですが、色々試した結果、土鍋だと45分以上が良かったです。
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@keita99 沸騰して蓋したら弱火で1時間くらいがオススメです…