パスツールがワインの腐敗に悩んで低温殺菌法を編み出した発明の更に300年前に火入れって名前で全く同じことして安定して酒造りしてた国なので、仮想化酒作りみたいなぶっ飛び酒作りはこの国の得意技と言えば得意技ではある。