ようやく購入していたOculus Goを開封して、UnityのVR Samplesをビルドして試すことが出来ました...^^;
本当にAndroid OSなので、開発者モードにしてVysor (Chrome Appilcation)を使うと、生の画像ですが、PC/macOSの方から覘くことが出来ました。これを使うと、Oculus Goを初心者に触ってもらう時に、横から指示が何とか出来そうですね。