設定で変更できるにしても、わざわざ仕様変更する意味があるのかな

Outlook、ブラウザ設定を無視してリンクをEdgeで開くように。Microsoftが仕様変更を発表https://www.nichepcgamer.com/archives/outlook-specification-changes-default-browser-is-microsoft-edge.html