テレワークの人も増えて高級コーヒーメーカーも売れる商品になってきた感じなんですかね？
サイフォン式あるにはあったけど新機種が出てきた。

タイガーが高級コーヒーメーカー参入。自動化したサイフォン式 - 家電 Watch
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1472992.html