ゼンハイザーのヘッドセット、ほんとライトニング端子直結のものがあれば確かにうれしいなぁ。
自分の場合は昔から愛用している業務用のPlantronicsのヘッドセットを3.5mmジャックに変換して純正ライトニングアダプターで接続して使ってます。

http://myheadset.jp/supraplus/hw251n/

あまりにもこれで電話しすぎてて普通にiPhoneのマイクで電話に出ると「声変じゃない？」って逆に言われるっていう…