ラーソーメン、テレビでやっていましたね。私が大阪にいたときには讃くというお店の朝うどんをよく食べておりまして、そこには天中華というのがありました。関西のおだしに中華麺というものでそこに天ぷらのっけるものでした。
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。