このような意見もありますね。

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11.4 Beta をインストールしてから数日経っても同じような仮想メモリの使用状況なので、11.4 からは（いよいよ）仮想メモリの使い方が賢くなったのかもしれません。　大変に嬉しいです。

Big Sur のスワップファイル – padmacolors
https://www.padmacolors.org/entry/20210426/14689/