そういえばアメリカ人の上司が日本に出張行って海ぶどう(Sea Grapes)が美味しかったって言ってました。ブーム来てるかも。
https://mstdn.guru/@Terryman/110804458491786190
@goshima 海ぶどう…食べたことないです…
@Terryman 私も実は記憶にないです。Sea Grapesが美味しかったと言われて??ってなりました。
@goshima @Terryman
沖縄産まれ、沖縄育ちの私ですが小さい頃には食べたことないです。家庭料理ではなく最近沖縄料理屋とか居酒屋で出てくる食べ物のイメージ
> 1994年頃、恩納村(おんなそん)で養殖技術が開発されて以降、沖縄県内各地で養殖・生産され
とオリオンビールのサイトに書いてあるので最近の料理?
https://www.orionbeer.co.jp/story/umibudo/#:~:text=%E6%B5%B7%E3%81%B6%E3%81%A9%E3%81%86%E3%81%AF%E3%80%81%E6%B2%96%E7%B8%84%E3%82%84,%E7%94%A3%E6%A5%AD%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
@asumaslv @goshima へー沖縄の伝統的なやつかと思ってました!
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