くら寿司ってカバー付きである程度レーンに流れてるけど、しばらくしたらタブレットに「欲しい商品は流れていましたか？」ってアンケートが出てきて興味深い。一括でアンケートとって「あ、流れてるの少ないんだ」って店側がすぐわかるメリットもあるだろうが、データとして出てしまうと店舗評価にも使われるだろうし気が抜けなくて大変だな。でもそのせいかレーンに流れてる皿が充実してた。

天ぷら寿司は必ず頼む。