ぐちゃぐちゃのクリスマスケーキが届いた件、工場で働いてた人曰く「当然有罪なのだけど毎回発生する事案」が背景にあるらしい - Togetter
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あ、説明し忘れてましたが、こう言う大量生産大量出荷のクリスマスケーキは
1:工場で生産＆箱梱包(この時点では生)
2:冷凍倉庫に運んで凍結
3:凍ったまま注文客先に発送
と言う流れなので、今回の高島屋ケーキの惨事は1と2の間に起こってグチャったまま凍結処理されたものと思われます