iOSでもAndroidでもリリースされている「Avalanche」なんてのもあったりしますね。グラフィカルなアニメーションが楽しいクライアントです。画像が大きめに表示されるので写真やイラスト好きには最適
スマホアプリで最強なのはAndroidへしかリリースされていない「Subway Tooter」は非常に高機能。AndroidではMastodon最初期にリリースされた「Tusky」も人気です
iOSではMastodon最初期にリリースされた「Amaroq」と比較的新しめな「Tootle」が人気
色々触ってみて自分にあったもの探すのが一番かなと思いますよ
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。