iOSデバイスのバックアップデータっててっきりiTunesライブラリーの中に保存されてるのかと思っていたけど、「~/Library/Application Support/MobileSync/Backup/」この中の保存されているんだね。アップデート前のバックアップを取ろうと思って、久々にiTunesで同期をかけたら空き容量が足りないと言われてびっくりした。iTunesのライブラリー自体は外付けハードディスクに移動してあるので、空き容量が足りなくなるとは思ってもみなかったよ。