コーヒーを作るのに、「うちは水に拘ってます」、「湧水に拘ってコーヒー作ってます」というお店でコーヒーを飲んで、美味しかった経験が一度もない。
機械を使って、店舗で焙煎をしてるお店のみが美味しい経験。