むかーし、カフェをやってた時にsimonelli oscarってバリスタ入門機的なマシンを使ってて、壊れた時に入換検討で色々と調べたけどあまりに高いし沼すぎた上に、夫婦ともそこまでエスプレッソに思い入れもなく、あっさりハンドドリップのみに移行した。
ただランチタイムの混んでる時にハンドドリップが大変で…（以下略）

カフェであんなクソ高いマシン群（グラインダーとかもクソ高い）入れて、単価の安い飲み物だけで、何年やったら素が取れるのか…都会ならまだしも、新潟なんて来客だががしれてるし…