フォロー
むかーし、カフェをやってた時にsimonelli oscarってバリスタ入門機的なマシンを使ってて、壊れた時に入換検討で色々と調べたけどあまりに高いし沼すぎた上に、夫婦ともそこまでエスプレッソに思い入れもなく、あっさりハンドドリップのみに移行した。
ただランチタイムの混んでる時にハンドドリップが大変で…（以下略）
色々とカタログ見ながら、妻が「エスプレッソって完全に男子の世界だね…あたし無理」と言ったのは忘れない。そう、カメラとか車と同じ世界なのだよ…
ということで弊店（現在は閉店）はエスプレッソマシーンを手放して、ドリップコーヒー一択になりました。笑
でもこのシリーズは欲しいなぁ、と常々思ってます…笑
https://flairespresso.jp/products/flair-58x
カフェであんなクソ高いマシン群（グラインダーとかもクソ高い）入れて、単価の安い飲み物だけで、何年やったら素が取れるのか…都会ならまだしも、新潟なんて来客だががしれてるし…