サンコーさん，こんなものまで出すんですねぇ
確かに厚さをお好みで変えられたら料理の幅が広がっていい気はするけど、塊肉買ってきてスライスして小分けして冷凍って流れですよね。
あと、使い終わった後のお手入れの手間が気になります。

しゃぶしゃぶ肉量産！ 夢と胃袋を広げる家庭用ミートスライサー https://www.gizmodo.jp/2023/01/thanko-compact-meat-slicer.html