最近知ったとこ
と　思った事（確信度低めで失礼）

"gala" は元々「ミルク」を意味する言葉で
星をミルクにたとえ　後に星に例え　galaxyという言葉が出来
milkyway　はヘラクレスに乳（ミルク）を吸われた
女神ヘラの乳が飛び散ったもの　の意味
そこから派生して「gala湯沢」などのめでたい物として「祭典」
バスク語では「be動詞」に近い動詞として「存在」を意味
（バスクの話はフランスからスペインその経由として
考えれば、あってもおかしくない只、確証は無いけど）
ミルクに含まれるガラクトース(galactose)は語源そのもの
ヒッタイト語のgalaktarは「鎮静効果・栄養のある物質」 の意味
ラクトース(Lactose ) lacはラテン語では乳、gaを削れば”lak”だし（推測..）
（調べたら系統が違うらしい）
latte(Ita)やlai(Frn)は地中海付近だから語源はLac
ラクトアイスは子供でも知ってる

てか語源て　確かめられないのが　多い
ネットの情報が正しいとは　必ずしも言えないしねぇ