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私はコーヒー淹れる時に土手を崩さないようにしてます。
お湯がペーパーにいかないようにしてますね。
ドリキンさんの淹れ方 #353 のはコーヒー豆少ない、お湯入れるの早い という感じです。
淹れ方はそれぞれと思いますのでまた今度、豆1.5倍、お湯入れる時間1.5倍で試してくださいw
あと豆は大陸で考えて飲み比べするならなるべく離れた大陸の豆を選び好みに近づけていくような話を聞いたことありますね
まだ #353 の途中だったー https://mstdn.guru/media/Xqk9q2rQmVN2GTeSSjw
@drikin サーバーやカップにもお湯入れて温めると良いと思います。ケメックスで2杯はいけるはずです！
@pollux なるほど。大目にお湯沸かして温めですね
@pollux そうですね。フィルターに直接お湯が掛かってしまうと、コーヒーが抽出されないお湯だけコーヒーになっちゃいますね。
@pollux 難しいのは入れる時間長くすると冷めちゃうんですよね。やっぱり一杯ずつドリップしたほうがいいんですかね