あーなるほど！今までiphoneのホームボタンのトリプルタップとかでAssistiveTouchとか呼び出してたんですが、そういやホームボタン無いけどどうするんだろう？　って謎だったのですが、それがスリープボタンのトリプルタップとかになってるのか！　
ちなみに自分はAssistiveTouchはスクリーンショット用にして、kindleとかで気になったとこを速攻でスクショ撮ってます