ショッピングモールの地下にあるローカルなお店で羊肉麺をいただきます。まあ辛い。
四川料理の辛さは独特で、強烈なんだよね。一昨日インドの人たちと火鍋に行ったんだけど「インドはスパイスの国だぜー」と豪語していた人が一口で音を上げてしまったし、韓国の人も四川料理は辛いと言う。これはエンターテインメントの一種なんじゃないかなあ。
@taiyo 山椒ですよねえ
@masakiishitani いや、唐辛子もすごいですよ。
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@masakiishitani いや、唐辛子もすごいですよ。