GM って、Golden Master のことで、業界では製品版のマスターとされることが多いですね。Microsoft 用語だと RTM。
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。