大阪のうどんは具沢山スープのようなものなので、ご飯を一緒に食べるのは理解できる（というか、そうしてた）。

讃岐うどんはうどんがメインなので、あっちのうどん屋ではうどんばっかり食べている。でもうどんが待ちきれない人のためにおにぎりとか稲荷とかちらし寿司とか置いてますね〜

まあ、何を置かずに何を食べるかは人それぞれなんで、なんでもいいのでは？

昔、僕の父は、飲んだ帰りに自分用に折詰の握り寿司を買ってきたんだけど、「足らんな」って言って、握り寿司をおかずに白いご飯を食べたことがあって、さすがにそれにはびっくりしました。