京都に帰ると鴨川散歩してから行くパスタ屋さん。黒部和牛とブロッコリーのカルボナーラ。女性オーナーひとりが回してるお店だけど個人的にパスタ料理の最高峰だと思ってる。素材の味がシンプルに出てる素敵な調理
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穴子と九条ネギとカラスミのパスタ
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