桃屋イカの塩辛チャーハン
いろいろ試していまのところベストなバランスに
刻みニンニクと塩辛を炒めて、半熟卵になったら刻んだザーサイとキムチ。ご飯炒めたらザーサイの瓶に残った汁と若干のキムチの元で味を整える。
食べた後の感想だと、最後のプロセスにピーナツバターをほんの少量加えると良さげ。