一応ID3タグのVer.2(ID3v2)には「TRDA」というデータフレームがあって、これは「Recording dates」つまり収録日を表すデータフレーム

「TDAT」で「Date」なのでココへ配信日もしくは作成日を入れておくと良い

TRDAへデータを入力しておけば配信日以外にも収録日でソート出来る

ただ問題はID3v2へ完全対応しているメディアプレイヤやPodcastプレイヤが非常に少ないのでTRDAにデータが入っていてもソート出来ないということが多い

ちなみに完全対応しているメディアプレイヤの代表格が「Kodi(旧XBMC)」だけど、多機能すぎてPodcast聴くだけの用途にはあんまり向かない