同じカメラ2台持ってないので理論上の話ですけど、同じカメラが2台あればコンシューマVR動画は生成できそうです

FFmpegでSide by Sideを作ってみました

現実的なコンシューマVR動画となればGoPro2台で8K30FPSか、デジイチでの8K60FPS

ただ、再生できるVRゴーグルが存在しないと思うので、どんなに行っても4K30FPSが限界なんじゃないかなと

同じカメラを2台持ってる方でSide by Side撮影した人の素材提供をお待ちしてますｗ