AIで絵がかけるのなら、次は本でも書けるんじゃと思ったが、その前にそもそも日本語変換のIMEのブレークスルー的な進化はちっとも感じられないなあ。
昔からAI変換とかやってたが、なんとなくファジーとかマイコン制御みたいにしか感じられない(そんなこたあないんだろうが)

探してみたらこんなのあったが、ある学習量で性能は頭打ちになるとか、ふむ。
ニューラルかな漢字変換 - Qiita
https://qiita.com/yoh_okuno/items/c4ad13daa48714bdb29e
例えばこれの一桁二桁増やした学習量でブレークスルーとかしちゃったりしないもんかねえ。
まったく素人の浅はかなな考えだけど。