今日も適当にクッキング。
ローストチキンを作ってみました。
youtu.be/InXEdtQ6ujU

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ダッチオーブン&お庭で炭火の環境超絶羨ましいです。
お肉系は塩を多目に振るといい感じになります
フォークで穴をあけてから塩をすると中まで染み込みやすくなります

残った炭火で焼き鳥焼きたいと思ってしまいました

@daruimon
mstdn.guru/@daruimon/101086205

@ihsakika ホークで穴開ける今度やってみたいと思います!
有り難うございました。

@daruimon 追伸
味の素否定派でなければ塩の上から少しふるといいですよ
塩の角ととってくれるのと

肉のグルタミン酸+味の素のアミノ酸
旨さの相乗効果だっ (笑

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グルドン

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