がぶがぶ飲んだのでまた仕込む。
水出しが随分普及して、水出し専用のドリッパーも最近は売ってるんだけど、メッシュフィルターは微粉末通っちゃうので、単に水に浸して冷蔵庫に24時間程度放置してから、最後飲むときにペーパードリップで濾した方がなめらかでおいしい。放置するだけだからドリップテクニックも不要で誰でもおいしい。

夏の終わりに紹介してもあんまり意味ないけど😅