これを見るにApple的にはUSBよりあくまでthunderbolt優先ってことなのかなぁ。
USB 3.2 Gen1x1の5Gbit
USB 3.2 Gen2×1の10GBit
USB 3.2 Gen2×2の20Gbit
Thunderboltの10Gbit
Thunderbolt2レーン20Gbit
この5個のプロファイルがあって、Apple側ではthunderbolt優先だからUSB機器しか対応していない機器は5Gになっちゃうけど、逆にApple以外の機器だとUSB優先だから10Gでも20Gでもつながる。