デカフェにする方法が数種類あり溶媒として化学物質を使うやり方もある。化学物質を使う場合も健康に影響しないとの事。
オリジナル記事よりYahoo!ニュースのほうが読みやすい感じがしたのでYahoo!のほうを紹介しました。

デカフェのコーヒーや紅茶は健康に悪いって本当？ 栄養士に聞いてみた
https://news.yahoo.co.jp/articles/19d5fe4a6f2e7bda01ad688325e45c4954b17799?page=1