日本のコーヒー消費量は全世界の5%。記事は現状のコーヒーが抱える問題(環境破壊・コーヒー豆の種の絶滅とコーヒー生産に関わる人や国にフェアトレードが行き渡らない)の間に人工コーヒーの味の話が挟まれていてちょっと分かりづらい感じがしました。

豆を使わない「人工コーヒー」が誕生へ　気になるお味は？
https://www.huffingtonpost.jp/entry/coffee-beanless-sustainable_jp_5d9d52a2e4b06ddfc51059cc