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昨晩Mac版のEdgeだとAV1の設定自体が出てこなかったんですが、この辺のブラウザ対応状況を見るとEdgeはやはりWindows10以降の環境でWindowsのAV1対応拡張を入れないと対応しないみたいですね。
Safariも未対応なのでmacだとChrome入れてないとダメっぽい感じ。
Youtube側で設定項目自体も出てこないんじゃないかな。
