クイックスタートを使って新しい iPhone、iPad、iPod touch にデータを転送する - Apple サポート
https://support.apple.com/ja-jp/HT210216

今使っているデバイスを利用して新しいデバイスを設定する場合、今のデバイスに iOS 12.4 以降または iPadOS が搭載されていれば、クイックスタートでデバイス間の移行機能を使えます。この機能を使えば、使用中のデバイスからデータを全部ワイヤレスで新しいデバイスに転送できます。