ホットエンド用ファン換装する場合にはシュラウドの形状、ホットエンドのフィンの面積や使用するフィラメントの種類を考慮してヒートクリープが発生しないレベルで静音するのがいいと思います。Noctuaの40mmの超静音ファンを使う人もたくさんいますが、こいつは自分の環境でためしてみないとわからないと思います。