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喜多方ラーメン、インバウンド向けに1杯3000円 - 日本経済新聞
nikkei.com/article/DGXZQOCC154

地元のラーメン店、食材や観光関係者が共同で企画した。新開発の麺は国産小麦2種類を使用。同市産「ふくしま会津牛」の大ぶりのチャーシューをのせる。ナルトに喜多方の「喜」の字を入れ、のりは地元に伝わる染め物用の型紙をイメージした模様を施す。

ラーメン単品(会津牛の肉そぼろ付き)の商品名は「SUGOI」。セットの「OMAKASE」は特製ワンタン、「鳥モツ」と呼ばれる鳥皮の煮込みをのせた親子丼などを加え、食前酒に蜂蜜で醸造するミードを出す。会津木綿の敷物、喜多方産の漆塗りの器や箸で伝統文化を演出する。箸は土産として提供する。

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