@Hikc 「とんこつ」っていう料理ですか？ 鹿児島行くといつも食べる大好きな料理です！
@geit
鹿児島の地方で呼び方が多少変わると思います。
とんこつって呼ぶところもあるでしょうし、うちの地元じゃ「なんこつ」「豚なんこつ」ですね。
あとは煮込み方も微妙に変わって骨までトロトロだったり、コリコリ感を残したりｗｗｗ
でも味付けはほぼ似てるかもですｗ
@Hikc 鹿児島広いですもんね！ コリコリ感があるのも良さそうですね！
うちの母は川内の近く出身なんですがなぜか作れないんですよね。
また鹿児島に行って食べたいです。
