@geit
鹿児島の地方で呼び方が多少変わると思います。
とんこつって呼ぶところもあるでしょうし、うちの地元じゃ「なんこつ」「豚なんこつ」ですね。
あとは煮込み方も微妙に変わって骨までトロトロだったり、コリコリ感を残したりｗｗｗ
でも味付けはほぼ似てるかもですｗ

@Hikc 鹿児島広いですもんね！　コリコリ感があるのも良さそうですね！
うちの母は川内の近く出身なんですがなぜか作れないんですよね。
また鹿児島に行って食べたいです。

@geit
鹿児島に縁があられましたかｗ
お母さまが作られないのは単に手間がかかりすぎるからじゃないですかねｗ
自分が写真UPしたものは地元のお店が販売してる物をレンチンしたものなんですよｗｗｗ
メチャウマですヨｗｗｗ
是非ご賞味あれｗｗｗ