今夜の自作酒の肴は「牛スジと大根、コンニャクの煮物」だ！
牛スジは２度のアク取り等の下処理を経て圧力鍋でじっくり煮こみ、牛スジも大根もトロトロ。
大量の生姜とネギのトッピングがこれまたドンピシャ！ヾ(@ω@)ﾉｳﾏｰ
それを板東の幻の地酒、秀緑（復刻版 ）で一杯！(*^◯^*)
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