@Terryman えっ！？ムズッ😓
大量のお湯で茹でて、ザルで湯を切るだけでも大丈夫だと思いますけど、熱々温麺素麺😥
水で締めるのは粗熱取るイメージでした。
うちはその後器に移して氷🧊載せてますよ。
乾燥しないし冷え冷えで美味しいです👍🤤
素麺にゴマだれは違うと悟りました。