@wisy さん
定番ですが、、マイクはMKE-200がいい感じでした。

ジンバルは最新の機能を求めていたり、長く使いたいとかで無ければ、ちょっと前のモデルでも機能としては困らないのではないかと思ってます。。（最近のジンバルにあまり詳しくない者の意見です。）
レビュー案件の数なども影響していそうですが、DJIやZhiyunあたりが定番な気はします。
持ち運びしやすいようにコンパクトになるタイプも良いと思います。