S-OSはSave Our Systemですね。FM-7は6809でZ80エミュレータで動かしていたんですね。前にも書きましたが私はこれを更にFM-11に移植してOh!Xの編集部に持ち込んだことがあります。高校時代の毛内さんという方がライターされていて連れて行ってもらったんです。ご担当は名前がうろ覚えですが植木さんか植野さんだったと思います。
芳珍飯店の出前で肉焼きそばをご馳走になりました。懐かしいです。