auのサポートさんに聞いたんですが、auのeSIMが入った状態でiPhoneを初期化して最初から設定し直したい！ってなった場合、
SIM消えて、復活するのに窓口に行くか、別の何かから電話して相談するしかないそうです…。
気をつけなはれや！w