炊飯動画の補足というかTipsを
・冬はもうあと１０～１５分は水につける
・新米だと１０分くらいでOK
・沸騰するまでは強火でOK
・土鍋だと混ぜいらず
・弱火で１０分のあと、切る直前に５～１０秒くらい強火にするといい感じのおこげが