長崎・伊王島 ツール・ド・ちゃんぽん
http://www.tourdechanpon.com
距離も高低差もありますが、各エイドで名物が楽しめます。走った後にはちゃんぽんと温泉が待ってます。

大村湾ZEKKEIライド
http://zekkeiride.com/index.html
今年も開催されると思いますが、距離160km、獲得標高のぼり2828mとなかなかのコース。
（ファミリーコースもあり）
こちらも、各エイドでは名物でおもてなしあり。

他にも
伊王島TT、壱岐サイクルフェスティバルなどなど。