ちなみに、賞味期限から1年経過したサッポロ一番を食べたことがありますが（あくまで実験的に）、乾燥してるものなので腐ってはいないけど風味の欠片もなく美味しくなかった思い出があります。
美味しいうちに食べた方がいいですねw