AppleMUSICは、ALACベースです。
その特徴はCDに近くて、ただAppleクオリティとはいえ圧縮なので、ロスレスもハイレゾも実を重視した(無駄を削ぎ落とした)Appleらしいインテリジェンスなサウンドで、ナチュラルです。美しい優しいキレを持ちながらほぼダイナミクスも保つ、ただ余計なデータは持たないので音像はスッキリしていて美音ですね。華奢な美人て感じです。安心のサウンドです。
Amazonと対比させるなら、原音に忠実な美音が欲しいならApple。ちょっとパリピな派手さが欲しいならAmazonてところでしょうか