アップルクリスプは、アップルクランブルとも呼ばれ、欧米では手軽に作れるアメリカンアップルパイに似た秋冬定番デザートです。適当な大きさに切ったりんごの上にシナモン・バター・ブラウンシュガーと小麦粉・オートミールを混ぜ合わせたものをボロボロの状態でのせてオーブンで焼きます。熱々の焼き立てにバニラアイスを乗せて食べるととても美味しいです。