カメラボディが軽いなら軽いレンズを付けた方がいいんじゃないか、という話だと思うのですが、
僕の理解だと、
フルサイズセンサーのカメラにAPS-Cのレンズを付けた場合、APS-Cセンサーの性能を上回ることは無いのではないでしょうか？

クーラーボックスに、網で取った魚をどれだけ多く入れて持ち帰ることができるか、（どれだけ多くの光をセンサーに取り込めるか）、
という例で、
「LサイズとMサイズのクーラーボックス」では、Lサイズのボックスの方が多く魚が入りますが、
網を1回しか使えない場合（シャッター）は、「Mサイズの網」では、「Lサイズのクーラボックス」の性能が活かしきれず、Mサイズのクーラーボックスを使用する場合と結果が同じになるのでは。。？